Objectifs

  • Donner une idée précise du métier de commis de salle
  • Faire le point sur ses compétences
  • Être en mesure de se positionner par rapport aux compétences attendues pour exercer le métier
  • Développer les postures adéquates dans la relation clientèle
  • Disposer des clés pour gérer les relations avec ses collègues ou la clientèle dans une société multiculturelle
  • Bénéficier d’une première expérience pratique de travail dans un environnement professionnel
  • Faciliter la poursuite en formation qualifiante ou la mise à l’emploi dans le secteur

Programme

  • Portrait-robot du métier et bilan de compétences
  • Module favorisant la dynamique de groupe 
  • Organisation du travail et gestion du temps 
  • Communication et attitude client
  • Interculturalité et vivre-ensemble
  • Pratique professionnelle dans une cuisine professionnelle et activité pratique en restauration
  • Orientation et soutien dans la recherche d’emploi ou de formation

Conditions

Etre chercheur d'emploi inoccupé.

Ne pas avoir CESS

  • Réussir un test de positionnement en mathématiques et français (notions élémentaires)
  • Satisfaire à un entretien de motivation

Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.

A savoir

  • Motivation et flexibilité requise vu la possibilité d’horaires irréguliers propres au secteur Horeca
  • Intérêt pour la relation client
  • Condition physique suffisante pour travailler de manière prolongée en station debout et porter des charges moyennement lourdes

Pour s'informer et s'inscrire

Inscription

Pour s'informer uniquement

Inscription

Parcours de formation

  • 1

    Inscription à la séance d'info

  • 2

    Séance d'info

  • 3

    Test et entretien de motivation

  • 4

    Formation

  • 5

    Stage en entreprise