Commise de cuisine en collectivité

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Commise de cuisine en collectivité

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Début : Septembre / 1 fois par an
9 mois 1/2 - temps plein lundi mardi mercredi jeudi vendredi de 8h à 16h30

Stage selon les horaires professionnels.
COBEFF - Coordination bruxelloise pour l'emploi, la formation et l'insertion sociale des femmes peu scolarisées

Rue Philomène N°39, 1030 Schaerbeek
02 250 35 60
Gratuit
Attestation de formation professionnelle
- Horeca
- Restauration
#28

Programme

Cours

Connaissance du secteur.
Techniques culinaires.
Santé et diététique.
Hygiène et sécurité professionnelle
Calcul professionnel.
Connaissance des produits.
Communication.
Atelier pratique en restaurant d’application.
Formation sociale, citoyenneté.
Français.
Développement de soi
Projet professionnel
Informatique
Brevet Européen des Premiers Secours (BEPS)

Stages
En milieu professionnel (210h)

Suivi individuel et collectif

Conditions

Etre chercheur d'emploi inoccupé.

Ne pas avoir le certificat de l'enseignement secondaire supérieur de plein exercice (CESS) ou une équivalence de ce certificat par la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Satisfaire à un stage de "détermination ciblée" en cuisine et service en salle de 49 heures

Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.