Objectifs

La validation des compétences du métier de découpeur-euse désosseur-euse comprend 4 épreuves:
– Découper et désosser des ovins ou caprins
– Découper et désosser des gibiers et des volailles
– Découper et désosser des bovins ou chevalins
– Découper et désosser des porcins

  • Chaque épreuve donne lieu, si elle est réussie, à l’obtention d’un Titre de compétence.
  • Pour plus d’informations sur l’épreuve de validation, vous pouvez consulter le site du Consortium de Validation des compétences : https://www.cvdc.be/metiers/decoupeureuse-desosseureuse-4

Programme

Accompagnement personnalisé et individuel

  • Français orienté métier
  • gestion du stress

Conditions

  • Avoir au moins 18 ans 
  • Accessible aux demandeur.euse.s d’emploi et travailleur.euse;s bruxellois.e.s
  • Avoir une expérience professionnelle ou être formé dans le domaine de la boucherie
  • Avoir les connaissances minimales en français oral et en lecture
  • Vouloir s’investir dans le processus de la Validation des compétences

Il est nécessaire de participer à une séance d’information avant de pouvoir s’inscrire à la formation.

A savoir

  • Avec le soutien de Bruxelles Économie et Emploi.
  • Ce projet est organisé en partenariat avec le Consortium de validation des compétences, Bruxelles Formation, la Febisp, Actiris

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Inscription

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Parcours de formation

  • 1

    Inscription à la séance d'info

  • 2

    Séance d'info

  • 3

    Test et entretien de motivation

  • 4

    Formation

  • 5

    Stage en entreprise