Connaissance et cuisine des poissons, mollusques et crustacés

Octobre 2025
1 année
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Permettre aux restaurateurs/traiteurs de se perfectionner en utilisant des techniques élaborées et originales de préparation et de décoration des poissons, mollusques et crustacés, dans le cadre d'un service à la carte ou d'un service trait

Femme | Valet de chambre

6 janvier 2025
3 mois + 152 heures de stage en entreprise | temps plein
FORET - Formation emploi tremplin

Vous avez le goût de l'ordre, du soin et de la propreté ? Vous souhaitez travailler dans l'hôtellerie et vous avez le sens du service à la clientèle ? En quelques mois devenez un(e) professionnel(le) de l'entretien des chambres d'hôtel !

Restaurateur

Septembre 2025
3 années
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Le principal intérêt de savoir cuisiner est de pouvoir réaliser des repas variés. Une variété synonyme de santé grâce à un bon équilibre alimentaire, mais aussi , et peut-être avant tout, de plaisir.

Aide polyvalent en restauration de collectivité

Septembre 2025
2 années
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Apprendre les réglementations en vigueur et des règles courantes, en particulier celles de l'hospitalité, des préceptes de l'alimentation, de l'hygiène, de l'économie et de la prévention des accidents,l'aide en restauration de collectivité

Commis de cuisine et commis de salle

14 oct 2024
9 mois + 1 mois de stage
Molenbeek formation

Vous aimez la vie trépidante d'un restaurant ou un jour ne ressemble jamais au suivant alors venez apprendre le métier de commis de cuisine ou de salle dans le restaurant d'application avec en prime une solide formation théorique.

Commis de cuisine

10 février 2025
5 mois dont 4 semaines de stage dans une cuisine professionnelle
Cenforgil

Vous avez déjà une petite expérience du métier ? En 5 mois de formation théorique et pratique, devenez commis de cuisine professionnel !

Cuisine de service traiteur

A venir
26 semaine(s) | temps plein
ARPAIJE - Association pour la remotivation, la promotion et l'aide à l'insertion de jeunes

Vous souhaitez travailler dans le domaine de la restauration, de la cuisine en service traiteur ou de la cuisine de collectivité ? Cette formation d'apprentissage par le travail (AFT) pourra vous convenir.