Cuisinier

La date de la prochaine session sera communiquée ultérieurement
8 mois (dont 4 mois de stage) | temps plein
Horeca forma Be-pro - Centre de formation et de référence bruxellois pour le secteur Horeca

Intéressé par le métier de cuisinier ? En 8 mois vous pourrez acquérir les compétences pour accéder à la fonction de cuisinier.

Service : Tests de compétences en cuisine, salle ou bar

Organisation régulière
1/2 journée
Horeca forma Be-pro - Centre de formation et de référence bruxellois pour le secteur Horeca

Vous avez déjà de l'expérience dans un des métiers de l'Horeca et vous recherchez activement de l'emploi dans ce secteur ? Faites le bilan de vos aptitudes professionnelles et comparez celles-ci aux besoins actuels du marché de l’emploi.

Modules courts en Horeca

Entrées régulières
Variable en fonction du module : de 1 à 4 jours
Horeca forma Be-pro - Centre de formation et de référence bruxellois pour le secteur Horeca

Vous recherchez activement de l'emploi dans l'Horeca et vous avez déjà de l'expérience dans un des métiers du secteur ? Ces modules de perfectionnement courts et gratuits sont faits pour vous !

Commis de salle

8 janvier 2025
6 mois + 152 heures de stage en entreprise
FORET - Formation emploi tremplin

Grâce à cet atelier de formation par le travail, devenez commis de salle par une pratique professionnelle en immersion dans une cuisine professionnelle.

Cuisine (modules de perfectionnement)

Septembre 2025
1 année
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Vous avez le choix entre divers modules de perfectionnement en cuisine: cuisine du monde, cuisine Méditerranéenne, connaissance et cuisine des volailles, Entrées et plats de fêtes.

Connaissance et cuisine des poissons, mollusques et crustacés

Octobre 2025
1 année
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Permettre aux restaurateurs/traiteurs de se perfectionner en utilisant des techniques élaborées et originales de préparation et de décoration des poissons, mollusques et crustacés, dans le cadre d'un service à la carte ou d'un service trait

Restaurateur

Septembre 2025
3 années
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Le principal intérêt de savoir cuisiner est de pouvoir réaliser des repas variés. Une variété synonyme de santé grâce à un bon équilibre alimentaire, mais aussi , et peut-être avant tout, de plaisir.