Cuisinier

23 septembre 2024
8 mois (dont 4 mois de stage) | temps plein
Horeca Be Pro - Centre de référence professionnelle du secteur Horeca

Intéressé par le métier de cuisinier ? En 8 mois vous pourrez acquérir les compétences pour accéder à la fonction de cuisinier.

Service : Tests de compétences en cuisine, salle ou bar

Organisation régulière
1/2 journée
Horeca Be Pro - Centre de référence professionnelle du secteur Horeca

Vous avez déjà de l'expérience dans un des métiers de l'Horeca et vous recherchez activement de l'emploi dans ce secteur ? Faites le bilan de vos aptitudes professionnelles et comparez celles-ci aux besoins actuels du marché de l’emploi.

Modules courts en Horeca

Voir site de l'organisme
Variable en fonction du module : de 1 à 4 jours
Horeca Be Pro - Centre de référence professionnelle du secteur Horeca

Vous recherchez activement de l'emploi dans l'Horeca et vous avez déjà de l'expérience dans un des métiers du secteur ? Ces modules de perfectionnement courts et gratuits sont faits pour vous !

Commis de salle

8 janvier 2025
6 mois + 152 heures de stage en entreprise
FORET - Formation emploi tremplin

Grâce à cet atelier de formation par le travail, devenez commis de salle par une pratique professionnelle en immersion dans une cuisine professionnelle.

Cuisine (modules de perfectionnement)

Septembre 2025
1 année
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Vous avez le choix entre divers modules de perfectionnement en cuisine: cuisine du monde, cuisine Méditerranéenne, connaissance et cuisine des volailles, Entrées et plats de fêtes.

Connaissance et cuisine des poissons, mollusques et crustacés

Octobre 2025
1 année
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Permettre aux restaurateurs/traiteurs de se perfectionner en utilisant des techniques élaborées et originales de préparation et de décoration des poissons, mollusques et crustacés, dans le cadre d'un service à la carte ou d'un service trait

Restaurateur

Septembre 2025
3 années
CERIA - Centre d'enseignement et de recherches des industries alimentaires - Institut Roger Lambion

Le principal intérêt de savoir cuisiner est de pouvoir réaliser des repas variés. Une variété synonyme de santé grâce à un bon équilibre alimentaire, mais aussi , et peut-être avant tout, de plaisir.